Astaxantina en polvo CAS 472-61-7

La astaxantina es un tipo de carotenoide, que es un pigmento natural que se encuentra en una variedad de alimentos. En particular, este pigmento beneficioso presta su vibrante color rojo-naranja a alimentos como Krill, algas, salmón y langosta. También se puede encontrar en forma de suplemento y también se aprueba para su uso como colorante de alimentos en alimento para animales y pescado.
Este carotenoide a menudo se encuentra en Clorophyta, que abarca un grupo de algas verdes. Estas microalgas Algunas de las principales fuentes de astaxantina incluyen Haematococcus pluvialis y las levaduras Faffia Rhodozyma y Xanthophylylomyces Dendrorhous. (1B, 1C, 1D)
A menudo denominada el "Rey de los Carotenoides", la investigación muestra que la astaxantina es uno de los antioxidantes más poderosos de la naturaleza. De hecho, se ha demostrado que su capacidad para combatir los radicales libres es 6,000 veces más alta que la vitamina C, 550 veces más alta que la vitamina E y 40 veces más alta que el betacaroteno.
¿La astaxantina es buena para la inflamación? Sí, en el cuerpo, se cree que sus propiedades antioxidantes ayudan a proteger contra ciertos tipos de enfermedades crónicas, reverten el envejecimiento de la piel y alivian la inflamación. Aunque los estudios en humanos son limitados, la investigación actual sugiere que la astaxantina beneficia a la salud del cerebro y al corazón, la resistencia y los niveles de energía, e incluso la fertilidad. Esto es especialmente cierto cuando se esterifica, que es la forma natural cuando la biosíntesis de astaxantina tiene lugar en las microalgas, como se muestra en los estudios en animales.