Polvo de astaxantina CAS 472-61-7

La astaxantina es un tipo de carotenoide, que es un pigmento natural que se encuentra en una variedad de alimentos. En particular, este pigmento beneficioso confiere su vibrante color rojo anaranjado a alimentos como el krill, las algas, el salmón y la langosta. También se puede encontrar en forma de suplemento y también está aprobado para su uso como colorante alimentario en piensos para animales y peces.
Este carotenoide se encuentra a menudo en la clorofita, que engloba un grupo de algas verdes. Estas microalgas. Algunas de las principales fuentes de astaxantina incluyen haematococcus pluvialis y las levaduras phaffia rhodozyma y xanthophyllomyces dendrorhous. (1b, 1c, 1d)
A menudo apodado el "rey de los carotenoides", las investigaciones muestran que la astaxantina es uno de los antioxidantes más poderosos de la naturaleza. De hecho, se ha demostrado que su capacidad para combatir los radicales libres es 6.000 veces mayor que la vitamina C, 550 veces mayor que la vitamina E y 40 veces mayor que el betacaroteno.
¿La astaxantina es buena para la inflamación? Sí, en el cuerpo, se cree que sus propiedades antioxidantes ayudan a proteger contra ciertos tipos de enfermedades crónicas, revierten el envejecimiento de la piel y alivian la inflamación. Aunque los estudios en humanos son limitados, las investigaciones actuales sugieren que la astaxantina beneficia la salud del cerebro y el corazón, la resistencia y los niveles de energía, e incluso la fertilidad. Esto es especialmente cierto cuando está esterificada, que es la forma natural en la que se produce la biosíntesis de astaxantina en las microalgas, como se muestra en estudios con animales.