Proteína de hidrolizado CAS 96690-41-4

Cuando los hidrolizados de proteínas, a menudo llamadas proteínas hidrolizadas, primero alcanzaron el estante a principios de la década de 2000, no se sabía mucho sobre su impacto en el tamaño y el rendimiento; Sabíamos que se digirieron más rápido que los polvos de proteínas tradicionales. Algunas personas se preguntaban si eso realmente marcó la diferencia e etiquetó con hidrolizados un truco. Ahora lo sabemos mejor.

Una década después, ahora tenemos más investigación para sacar, y tanto los hidrolizados de suero como de caseína están regresando. ¿Serán tan populares como aislamientos o concentrados? Quizás no, pero más allá de la digestión de rayo, el hidrolizado del rayo y el hidrolizado de caseína ofrecen serias ventajas en ciertas situaciones. ¡Esto es lo que necesitas saber!

Un hidrolizado de proteína se refiere a una proteína que ha sido parcialmente digerida o "hidrolizada". No se preocupe, no es como si alguien comenzara a masticar su proteína y volver a escupirla. Este proceso implica agregar enzimas proteolíticas, que descomponen la proteína, o calientan una proteína con ácido. Tanto imitan el proceso de digestión y dan como resultado proteínas intactas que se descomponen en aminoácidos individuales y pequeños hilos de péptidos aminoácidos.

El hidrolizado de la proteína de suero tiene un mayor contenido de leucina en comparación con el aislado de suero.

Reponer glucógeno con carbohidratos después del entrenamiento mejora el proceso de recuperación y prepara su cuerpo para su próximo entrenamiento, particularmente si es un atleta que hace dos días o algo igualmente exigente.

La reabastecimiento de glucógeno es alimentado por la insulina, que se estimula robusta en presencia de carbohidratos, pero también se estimula en presencia de proteína sola. El hidrolizado de suero induce una respuesta de insulina sustancialmente mayor en comparación con las proteínas intactas (aislado o concentrado), lo que puede facilitar la reposición superior de glucógeno y una mayor respuesta anabólica cuando se consumen después del entrenamiento.