Variación de ingredientes | N / A |
N.º de CAS | N / A |
Fórmula química | N / A |
Solubilidad | Soluble en agua |
Categorías | Extracto de planta, Suplemento, Cuidado de la salud |
Aplicaciones | Antioxidante |
La proteína de colágenoSe extrae y luego se descompone en unidades más pequeñas de proteína (o péptidos de colágeno) mediante un proceso llamado hidrólisis (por eso también se les conoce como colágeno hidrolizado). Estos fragmentos más pequeños hacen que los péptidos de colágeno marino se disuelvan fácilmente en líquidos fríos o calientes, lo que los convierte en una adición sencilla a su café, batido o avena matutino. Y sí, es inodoro e insípido.
Como ocurre con todas las fuentes de colágeno, el cuerpo no absorbe el colágeno marino entero y lo distribuye directamente donde lo necesita. Lo descompone en sus aminoácidos individuales, que luego son absorbidos y utilizados por el cuerpo. Si bien contiene 18 aminoácidos, el colágeno marino se caracteriza por sus altos niveles de glicina, prolina e hidroxiprolina. Es importante destacar que el colágeno marino contiene solo ocho de los nueve aminoácidos esenciales, por lo que no se considera una proteína completa.
Existen al menos 28 tipos de colágeno en el cuerpo humano, pero tres tipos (tipo I, tipo II y tipo III) representan aproximadamente el 90 %² de todo el colágeno del cuerpo. El colágeno marino contiene colágeno de los tipos I y II. El colágeno de tipo I, en concreto, se encuentra en todo el cuerpo (excepto en el cartílago) y se concentra con mayor intensidad en huesos, ligamentos, tendones, piel, cabello, uñas y el revestimiento intestinal. El de tipo II se encuentra principalmente en el cartílago. Por otro lado, el colágeno de bovinos alimentados con pasto es rico en los tipos I y III. El colágeno de tipo III se encuentra en la piel, los músculos y los vasos sanguíneos. La combinación de los tipos I y III hace que el colágeno de bovinos alimentados con pasto sea superior para la salud general.
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