¿Te gustaría aprender a fortalecer tu sistema inmunitario, reducir el riesgo de cáncer y lucir una piel radiante? Sigue leyendo para descubrir más sobre los beneficios de la vitamina C.
¿Qué es la vitamina C?
La vitamina C, también conocida como ácido ascórbico, es un nutriente esencial con numerosos beneficios para la salud. Se encuentra tanto en alimentos integrales como en suplementos dietéticos.
La vitamina C, también conocida como ácido ascórbico, es un nutriente esencial con numerosos beneficios para la salud. Se encuentra tanto en alimentos integrales como en suplementos dietéticos. Entre las funciones importantes en las que participa la vitamina C se incluyen la cicatrización de heridas, el mantenimiento de los huesos y los dientes, y la síntesis de colágeno.
A diferencia de la mayoría de los animales, los humanos carecemos de una enzima clave que produce ácido ascórbico a partir de otros nutrientes. Esto significa que el cuerpo no puede almacenarlo, así que inclúyelo en tu dieta diaria. Dado que la vitamina C es hidrosoluble, en dosis superiores a 400 mg, el exceso se excreta en la orina. Por esta razón, la orina se vuelve más clara después de tomar un multivitamínico.
La suplementación con vitamina C se utiliza comúnmente como refuerzo del sistema inmunitario para ayudar a prevenir resfriados. También proporciona protección contra enfermedades oculares, ciertos tipos de cáncer y el envejecimiento.
¿Por qué es importante la vitamina C?
La vitamina C aporta numerosos beneficios al organismo. Como potente antioxidante, ayuda a fortalecer el sistema inmunitario protegiendo al cuerpo de las células dañinas llamadas radicales libres. Los radicales libres causan cambios en las células y el ADN, creando una condición conocida como estrés oxidativo. El estrés oxidativo se asocia con diversas enfermedades, incluido el cáncer.
Importantes para la síntesis de tejidos corporales. Sin ellos, el cuerpo no puede producir colágeno, una proteína esencial para la formación y el mantenimiento de huesos, articulaciones, piel, vasos sanguíneos y el tracto digestivo.
Según los NIH, el cuerpo depende de la vitamina C para sintetizar el colágeno presente en el tejido conectivo. «Niveles adecuados de vitamina C son esenciales para la producción de colágeno», afirma Samuels. «El colágeno es la proteína más abundante en el cuerpo y desempeña un papel importante en nuestros órganos y, por supuesto, en tejidos conectivos como el cabello, la piel y las uñas».
Quizás sepas que el colágeno es el salvador de la piel contra el envejecimiento, como lo describen algunos expertos en salud y belleza. Un estudio realizado en septiembre reveló que la aplicación tópica de vitamina C en la piel aumentaba la producción de colágeno y la hacía lucir más joven. Según la Universidad Estatal de Oregón, el aumento de la síntesis de colágeno también implica que la vitamina C ayuda a la cicatrización de heridas.
Hora de publicación: 10 de enero de 2023