Para garantizar la calidad y seguridad degomitas de calostro, es necesario seguir varios pasos y medidas clave:
1. Control de materia prima:El calostro bovino se recolecta en las primeras 24 a 48 horas después del parto de la vaca, y la leche durante este tiempo es rica en inmunoglobulinas y otras moléculas bioactivas. Es importante garantizar que las materias primas se recopilen de vacas sanas y que su actividad biológica y condiciones higiénicas se mantengan durante la recolección, el almacenamiento y el transporte.
2. Procesamiento: Gomoso de calostrodeben recibir un tratamiento térmico adecuado durante la producción para matar microorganismos e inactivar enzimas; por ejemplo, calentar a 60 °C durante 120 minutos puede reducir la cantidad de patógenos y al mismo tiempo mantener la concentración de inmunoglobulina G (IgG). Utilizamos tratamiento térmico para garantizar la seguridad del producto y al mismo tiempo maximizar la retención de los ingredientes activos en el calostro bovino.
3. Pruebas de calidad:El contenido de inmunoglobulinas del producto es un indicador importante para medir su calidad. Generalmente, se consideran aceptables concentraciones de IgG en calostro bovino fresco superiores a 50 g/L. Además, se implementan estrictos procedimientos de control de calidad durante la producción de los productos, incluidas pruebas microbiológicas de los productos terminados y análisis cuantitativos de los ingredientes activos.
4. Condiciones de almacenamiento: Gomoso de calostrose mantiene a temperatura y humedad adecuadas durante el almacenamiento para evitar la contaminación microbiana y mantener la estabilidad del producto. En general, se recomienda almacenar el calostro bovino en polvo a temperatura ambiente, y el polvo que utilizamos tiene una vida útil de al menos un año.
5. Etiquetas e instrucciones del producto:Se proporcionan etiquetas claras en el empaque del producto, que incluyen ingredientes del producto, información nutricional, fecha de fabricación, vida útil, condiciones de almacenamiento e instrucciones de uso para garantizar que los consumidores comprendan el propósito del producto y cómo usarlo de manera segura.
6. Cumplimiento normativo:Puede cumplir con las regulaciones y estándares de seguridad alimentaria nacionales e internacionales objetivo de ventas de los clientes para garantizar que los productos cumplan con los requisitos reglamentarios durante todo el proceso de producción y distribución.
7. Certificación de terceros:Obtener una certificación de calidad de terceros, como la certificación ISO u otra certificación de seguridad alimentaria relevante, para aumentar la confianza del cliente en la calidad y seguridad deSólo buena saludproductos.
A través de las medidas anteriores, la calidad y seguridad deGomitas de calostrogarantizar la salud y proporcionar a los consumidores suplementos nutricionales saludables y eficaces.
Hora de publicación: 24 de octubre de 2024