La astaxantina (3,3'-dihidroxi-beta, beta-caroteno-4,4'-dione) es un carotenoide, clasificado como una luteína, que se encuentra en una amplia variedad de microorganismos y animales marinos, y originalmente aislado de langostas de Kuhn y Sorensen. Es un pigmento soluble en grasa que parece de color rojo oscuro de color naranja y no tiene vitamina A proactividad en el cuerpo humano.
Las fuentes naturales de astaxantina incluyen algas, levadura, salmón, trucha, krill y cangrejos de río. La astaxantina comercial se deriva principalmente de la levadura Fife, algas rojas y síntesis química. Una de las mejores fuentes de astaxantina natural es la chlorella roja de la lluvia, con un contenido de astaxantina de aproximadamente 3.8% (por peso seco), y el salmón salvaje también son buenas fuentes de astaxantina. La producción sintética sigue siendo la principal fuente de astaxantina debido al alto costo del cultivo a gran escala de Rhodococcus Rainieri. La actividad biológica de la astaxantina producida sintéticamente es solo el 50% de la de astaxantina natural.
La astaxantina existe como estereoisómeros, isómeros geométricos, formas libres y esterificadas, con estereoisómeros (3s, 3) y (3R, 3'R) siendo la naturaleza más abundante. Rhodococcus Rainieri produce el (3s, 3's) -isomer y la levadura Fife produce el (3R, 3'R) -isomer.
Astaxanthin, el calor del momento
La astaxanthin es el ingrediente estrella en los alimentos funcionales en Japón. Las estadísticas de FTA sobre las declaraciones de alimentos funcionales en Japón en 2022 encontraron que la astaxantina se clasificó número 7 entre los 10 ingredientes principales en términos de frecuencia de uso, y se utilizó principalmente en los campos de salud, el cuidado ocular, el alivio de la fatiga y la mejora de la función cognitiva.
En los premios de ingredientes nutricionales asiáticos 2022 y 2023,Justice Health's El ingrediente natural de astaxantina fue reconocido como el mejor ingrediente del año durante dos años consecutivos, el mejor ingrediente en la pista de la función cognitiva en 2022, y el mejor ingrediente en la pista de belleza oral en 2023. Además, el ingrediente fue presentado en la lista de ingredientes nutricionales asiáticos de la pista de ojal de la vida de unión saludable en 2024.
En los últimos años, la investigación académica sobre astaxantina también ha comenzado a calentarse. Según los datos de PubMed, ya en 1948, hubo estudios sobre astaxantina, pero la atención ha sido baja, a partir de 2011, la academia comenzó a centrarse en astaxanthin, con más de 100 publicaciones por año, y más de 200 en 2017, más de 300 en 2020 y más de 400 en 2021.
Fuente de la imagen: PubMed
En términos de mercado, según Future Market Insights, el tamaño global del mercado de astaxantina se estima en USD 273.2 millones en 2024 y se prevé que alcance los USD 665.0 millones para 2034, a una tasa compuesta anual del 9.3% durante el período de pronóstico (2024-2034).
Capacidad antioxidante superior
La estructura única de astaxantina le da una excelente capacidad antioxidante. La astaxantina contiene dobles enlaces conjugados, grupos hidroxilo y cetonos, y es tanto lipofílico como hidrofílico. El doble enlace conjugado en el centro del compuesto proporciona electrones y reacciona con radicales libres para convertirlos en productos más estables y terminar reacciones de cadena de radicales libres en varios organismos. Su actividad biológica es superior a la de otros antioxidantes debido a su capacidad para conectarse a las membranas celulares de adentro hacia afuera.
Ubicación de la astaxantina y otros antioxidantes en las membranas celulares
La astaxantina ejerce una actividad antioxidante significativa no solo a través de la eliminación directa de los radicales libres, sino también a través de la activación del sistema de defensa antioxidante celular al regular la vía del factor relacionado con el factor nuclear eritroide 2 (NRF2). La astaxantina inhibe la formación de ROS y regula la expresión de enzimas oxidativas sensibles al estrés, como la hemo oxigenasa-1 (HO-1), que es un marcador de estrés oxidativo. Ho-1 está regulado por una variedad de factores de transcripción sensibles al estrés, incluidos NRF2, que se une a los elementos de metas de metesteros de los carneros de los antioxidantes.
La gama completa de beneficios y aplicaciones de astaxantina
1) Mejora de la función cognitiva
Numerosos estudios han confirmado que la astaxantina puede retrasar o mejorar los déficits cognitivos asociados con el envejecimiento normal o atenuar la fisiopatología de diversas enfermedades neurodegenerativas. La astaxantina puede cruzar la barrera hematoencefálica, y los estudios han demostrado que la astaxantina en la dieta se acumula en el hipocampo y la corteza cerebral del cerebro de la rata después de la ingesta única y repetida, lo que puede afectar el mantenimiento y la mejora de la función cognitiva. La astaxantina promueve la regeneración de las células nerviosas y aumenta la expresión génica de la proteína ácida fibrilar glial (GFAP), la proteína 2 asociada a microtúbulos (MAP-2), el factor neurotrófico derivado del cerebro (BDNF) y la proteína 43 (GAP-43) asociada al crecimiento del crecimiento.
Justice Cápsulas de astaxantina de salud, con citisina y astaxantina de la selva tropical de algas rojas, sinergia para mejorar la función cognitiva del cerebro.
2) Protección ocular
La astaxantina tiene actividad antioxidante que neutraliza las moléculas de radicales libres de oxígeno y proporciona protección para los ojos. La astaxantina funciona sinérgicamente con otros carotenoides que apoyan la salud ocular, especialmente la luteína y la zeaxantina. Además, la astaxantina aumenta la tasa de flujo sanguíneo al ojo, lo que permite que la sangre reoxigen la retina y el tejido ocular. Los estudios han demostrado que la astaxantina, en combinación con otros carotenoides, protege los ojos del daño a través del espectro solar. Además, la astaxantina ayuda a aliviar la molestia o la fatiga visual.
Justgo Health Blue Light Protection Softgels, ingredientes clave: luteína, zeaxantina, astaxantina.
3) Cuidado de la piel
El estrés oxidativo es un desencadenante importante del envejecimiento de la piel humana y el daño dérmico. El mecanismo de envejecimiento intrínseco (cronológico) y extrínseco (ligero) es la producción de ROS, intrínsecamente a través del metabolismo oxidativo y extrínsecamente a través de la exposición a los rayos ultravioleta (UV) del sol. Los eventos oxidativos en el envejecimiento de la piel incluyen daño al ADN, respuestas inflamatorias, reducción de antioxidantes y producción de metaloproteinasas de matriz (MMP) que degradan el colágeno y la elastina en la dermis.
La astaxantina puede inhibir efectivamente el daño oxidativo inducido por radicales libres y la inducción de MMP-1 en la piel después de la exposición a UV. Los estudios han demostrado que la astaxantina de la eritrocystis Rainbowensis puede aumentar el contenido de colágeno al inhibir la expresión de MMP-1 y MMP-3 en fibroblastos dérmicos humanos. Además, la astaxantina minimizó el daño del ADN inducido por UV y el aumento de la reparación del ADN en las células expuestas a la radiación UV.
Actualmente, la salud de JustGood está realizando varios estudios, incluidas ratas sin pelo y ensayos en humanos, todos los cuales han demostrado que la astaxantina reduce el daño UV a las capas más profundas de la piel, lo que causa la apariencia de signos de envejecimiento de la piel, como sequedad, piel caída y arrugas.
4) Nutrición deportiva
La astaxantina puede acelerar la reparación posterior al ejercicio. Cuando las personas hacen ejercicio o entrenan, el cuerpo produce una gran cantidad de ROS, lo que, si no se elimina en el tiempo, puede dañar los músculos y afectar la recuperación física, mientras que la fuerte función antioxidante de astaxantina puede eliminar las ROS en el tiempo y reparar los músculos dañados más rápido.
Just Loud Health introduce su nuevo complejo de astaxantina, una múltiple luz de glicerofosfato de magnesio, vitamina B6 (piridoxina) y astaxantina que reduce el dolor muscular y la fatiga después del ejercicio. La fórmula se centra en todo el complejo de algas enteras de Just Loud Health, que ofrece astaxantina natural que no solo protege los músculos del daño oxidativo, sino que también mejora el rendimiento muscular y mejora el rendimiento deportivo.
5) Salud cardiovascular
El estrés o la inflamación oxidativa caracterizan la fisiopatología de la enfermedad cardiovascular aterosclerótica. La excelente actividad antioxidante de astaxantina puede prevenir y mejorar la aterosclerosis.
Justice Health Triple Striple Astaxanthin Softgels ayudan a mantener la salud cardiovascular mediante el uso de astaxantina natural procedente de algas rojas de arco iris, cuyos ingredientes principales incluyen astaxantina, aceite de coco virgen orgánico y tocoferoles naturales.
6) Regulación inmune
Las células del sistema inmunitario son muy sensibles al daño por radicales libres. La astaxantina protege las defensas del sistema inmune al prevenir el daño de los radicales libres. Un estudio encontró que la astaxantina en las células humanas para producir inmunoglobulinas, en el cuerpo humano, la suplementación con astaxantina durante 8 semanas, los niveles de astaxantina en la sangre aumentaron, las células T y las células B aumentaron, el daño del ADN se reduce, se reduce significativamente la proteína reactiva.
Las gigas softinas de astaxantina, la astaxantina cruda, usan luz solar natural, agua filtrada con lava y energía solar para producir astaxantina pura y saludable, lo que puede ayudar a mejorar la inmunidad, proteger la visión y la salud articular.
7) Aliviar la fatiga
Un estudio cruzado de dos vías aleatorizado de 4 semanas, doble ciego, controlado con placebo y dos vías, encontró que la recuperación de astaxantina promovía la fatiga mental inducida por la exhibición visual (VDT), atenuando los niveles elevados de hidroperóxido de fosfatidilcolina plasmático (PCOOH) durante la actividad mental y física. La razón puede ser la actividad antioxidante y el mecanismo antiinflamatorio de la astaxantina.
8) Protección del hígado
La astaxantina tiene efectos preventivos y mejorados en los problemas de salud como la fibrosis hepática, la lesión de la isquemia hepática-reperfusión y la NAFLD. La astaxantina puede regular una variedad de vías de señalización, como reducir la actividad de JNK y ERK-1 para mejorar la resistencia a la insulina hepática, inhibir la expresión de PPAR-γ para reducir la síntesis de grasa hepática y regular negativamente la expresión de TGF-β1/smad3 para inhibir la activación de HSCS y la fibrosis hepática.
Estado de las regulaciones en cada país
En China,astaxantina De la fuente de algas rojos arcoiris se puede usar como un nuevo ingrediente alimentario en alimentos en general (excepto la comida para bebés), además, Estados Unidos, Canadá y Japón también permiten que la astaxantina se use en los alimentos.
Tiempo de publicación: Dic-05-2024