Extracto de raíz de zanahoria-Polvo de betacaroteno

El cuerpo humano convierte el betacaroteno en vitamina A (retinol); el betacaroteno es un precursor de la vitamina A. Necesitamos vitamina A para tener una piel y membranas mucosas saludables, nuestro sistema inmunológico y una buena salud ocular y visual. La vitamina A puede obtenerse de los alimentos que comemos, a través del betacaroteno, por ejemplo, o en forma de suplemento.
El betacaroteno es un pigmento que se encuentra en las plantas y que da color amarillo y naranja a las frutas y verduras. Se convierte en el cuerpo en vitamina A, un poderoso antioxidante que desempeña un papel fundamental en el mantenimiento de la visión, la piel y la función neurológica saludables.
La vitamina A se encuentra en dos formas principales: vitamina A activa y betacaroteno. La vitamina A activa se llama retinol y proviene de alimentos de origen animal. Esta vitamina A preformada puede ser utilizada directamente por el cuerpo sin necesidad de convertir la vitamina primero.
Los carotenoides pro vitamina A son diferentes porque deben convertirse en retinol después de ser ingeridos. Dado que el betacaroteno es un tipo de carotenoide que se encuentra principalmente en las plantas, es necesario convertirlo en vitamina A activa antes de que el cuerpo pueda utilizarlo.
La evidencia revela que comer alimentos ricos en antioxidantes que contengan betacaroteno es bueno para la salud y puede ayudar a prevenir enfermedades graves. Sin embargo, existen investigaciones contradictorias sobre el uso de suplementos de betacaroteno. De hecho, algunos estudios incluso sugieren que la suplementación puede aumentar el riesgo de padecer problemas de salud graves como cáncer y enfermedades cardíacas.
El mensaje importante aquí es que obtener vitaminas en los alimentos tiene beneficios que no necesariamente se obtienen en forma de suplemento, razón por la cual comer alimentos integrales y saludables es la mejor opción.