Extracto de raíz de zanahoria beta-caroteno en polvo

El cuerpo humano convierte el betacaroteno en vitamina A (retinol): el betacaroteno es un precursor de la vitamina A. Necesitamos vitamina A para membranas sanas de piel y mucos, nuestro sistema inmunitario y buena salud y visión ocular. La vitamina A se puede obtener de los alimentos que comemos, a través de betacaroteno, por ejemplo, o en forma de suplemento.
El betacaroteno es un pigmento que se encuentra en las plantas que le da a las frutas y verduras amarillas y naranjas su color. Se convierte en el cuerpo en vitamina A, un poderoso antioxidante que juega un papel fundamental en el mantenimiento de una visión saludable, la piel y la función neurológica.
La vitamina A se encuentra en dos formas primarias: vitamina A activa y betacaroteno. La vitamina A activa se llama retinol, y proviene de alimentos derivados de animales. Esta vitamina A preformada puede ser utilizada directamente por el cuerpo sin necesidad de convertir la vitamina primero.
Los carotenoides pro vitamina A son diferentes porque deben convertirse en retinol después de que se ingieren. Dado que el betacaroteno es un tipo de carotenoide que se encuentra principalmente en las plantas, debe convertirse en vitamina A activa antes de que el cuerpo pueda utilizarlo.
La evidencia revela que comer alimentos de alto antioxidante que contienen betacaroteno es bueno para su salud y puede ayudar a prevenir afecciones graves. Sin embargo, hay investigaciones mixtas sobre el uso de suplementos betacaroteno. De hecho, algunos estudios incluso sugieren que la suplementación puede aumentar su riesgo de afecciones de salud graves como el cáncer y las enfermedades cardíacas.
El mensaje importante aquí es que hay beneficios para obtener vitaminas en los alimentos que no necesariamente ocurren en forma de suplemento, por lo que comer alimentos saludables y integrales es la mejor opción.